08
jul
2011

Andrés Carne de Res, o restaurante mais bacana do mundo!

categories: Colômbia

O Fabio falou do bar mais incomum do mundo lá em Nairobi, e acho que tem tudo a ver falar do restaurante mais incomum que conheci, o Andrés Carne de Res, na região de Chías na Colômbia.

Antes de ir algumas pessoas me falaram desse lugar e que valia a pena porque além de gostoso era muito peculiar. Depois de visitar a Catedral de Sal em Zipaquirá, seguimos para Chías, uma região bem próxima de Bogotá. De Zipaquirá para lá, pegamos um ônibus que custou R$ 4 mais ou menos e fomos até um lugar na estrada – sim na estrada – que era entrada da cidade. Dali pegamos um táxi até o restaurante, cerca de R$ 6.

Chegando lá o choque: uma mega fila! Mas ok, sem problemas e ela andou bem rapidinho, ficamos tipo 5 minutos até entrar.

O que foi bem legal é que era final de semana de dia dos pais e tinha tooooooodo um evento no restaurante. Eram várias duplas de atores que ficavam interagindo com os clientes, mas não era nada chato e inconveniente tipo “estou comendo e tão me enchendo”, pelo contrário, eram ações bem rápidas de poucos minutos e bem divertidas e criativas.

Já na entrada tinha um pódio com 3 cheerleaders fazendo toda uma festa pros pais que chegavam (o lugar é tipo pra ir com a família e tal) e dai pediam pra eles subirem no 1º lugar e davam uma medalha. Mas tudo jogo rápido mesmo, tanto que nem consegui fotografar um pai no pódio.

Entramos e já ficamos surpresas com a maluquice do lugar. Imagina todos os tipos de decoração possíveis no universo. Todas estavam juntas lá. Exemplo? Mesas forradas com tampinha de garrafa, esculturas, bandeiras, discos, velas, tudo de tudo. É bem maluco e você tem coisa pra ver 100% do tempo que está lá dentro. Super poluído, mas tudo orna de certa forma.

Outra coisa legal é que eles só contratam universitários, gente jovem e bonita pra te atender, e apesar da maluquice do lugar e do tamanho do restaurante, a comida chegou rápido, quentinha, certa e deliciosa, mesmo sendo atendida por 2 garçons diferentes.

Sobre a comida, bem… o menu tem 62 páginas. SESSENTA E DUAS, tem comida pra todos os gostos na boa. Pedimos alguns pratos tipo petisco, pra poder experimentar várias coisas. O primeiro era uma batata maluca maravilhosa. Depois pedimos um treco que achamos que seria melhor e no fim eram duas linguiças e foi meio fail, mas tava bom. Depois pedimos umas batatas fritas que estavam maravilhosas também.

Pra fechar com chave de ouro, a sobremesa. Minha amiga pediu um negócio que era de doce de leite com chocolate, o nome era algo tipo raspas de chocolate, algo assim. Segundo ela não estava muito bom. Já o meu foi sensação: volcán de chocolate e uma imagem vale mais do que mil palavras:

Ok, eu uso palavras também, era um mousse com calca quente e sorvete, uma versão moderna do famoso brownie. Além da apresentação lindinha. Aliás, é a única sobremesa feita pelo próprio chef. Sei escolher né?

Ah, não posso deixar de comentar sobre o antipasto. Eram 3 potinhos de coco, um com as uchuvas, outro com pedaços de coco e outro com umas mangas. Combinação bem exótica, eu diria.

Outra coisa que achei legal é que o saleiro fica pendurado na parte de cima da mesa, e é só tirar e por de volta ali, não fica com a mesa amontoada de coisas. Além de serem lindos, de madeira e bem rústicos.

Até a água é especial, em uma garrafa própria super gracinha.

O lugar ocupa um espaço gigante e tem até um mini parque para as crianças no lado. Nossa amiga colombiana também contou que o pessoal aluga vans pra ir de galera até lá no meio da tarde e fica atéééé de noite, porque tem festa e tal e tudo fica uma zona, mas os garçons ainda assim não se perdem e trazem tudo direitinho.

E no final, a conta vem em um envelope estampado e você ganha um pacote com docinhos. Mimo né?

Pra quem tem preguiça de ir até o restaurante sede em Chías, tem um menor na Zona Rosa em Bogotá (ainda vou falar dessa área).

Será que um restaurante assim daria certo aqui em Curitiba? O que vocês acham!?

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